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Schokoli |
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| Zutaten: |
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250g Margarine 100g Puderzucker 1Pä. Vanillezucker 250g Stärkemehl 75g Mehl 30g Kakao 1Tl Kardamom 1Tl Zimt 75g Haselnusskerne Schokoladenkuvertüre |
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| Rezept: | ||
Der Reihe nach alle Zutaten miteinander verkneten.Den Teig zu Rollen formen mit einen Durchmesser von etwa 2 cm, danach 30 Minuten kalt stellen. Die Rollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe mit einer Haselnuss belegen. Nun jede Scheibe mit der Haselnuss zu Kugeln formen und bei 175°C Umluft etwa 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und vorsichtig!!! vom Blech nehmen (sie sind am Anfang sehr zerbrechlich). Zum Schluß eine Seite der Kugel mit Schokoladenkuvertüre bestreichen. |
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