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Gewürzgebäck

Zimtplätzchen

 


Zutaten: Gewürzgebäck Zimtplätzchen

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  2 Eiweiß
125g gemahlene Mandeln
125g gemahlene Haselnüsse
24g Zucker
1 Teel. Zimt
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Rezept:
 
1. Eiweiss steifschlagen, Zucker einrühren, dabei ständig weiterschlagen.
4 Essl. Schaummasse beiseite stellen. Rest mit Mandeln, Haselnüssen und Zimt
mischen, zu einem festen Teig kneten. In Folie wickeln. 1 Stunde kalt
stellen.


2. Backofen auf 175 Grad ( Gas Stufe 2) vorheizen. Teig zwischen Klarsichtfolie ca. 3mm dünn ausrollen. Kleine Rechtecke ausschneiden
( 3 x1,5 cm). Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, mit der
Schaummasse bestreichen.

3. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.



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Gewürzgebäck Zimtplätzchen Ei:2 stk
gemahlene Mandeln:125 g
gemahlene Haselnüsse:125 g
Zucker:30 g
Zimt:1 g
2018-23-01 Leckeres Zimtplätzchen 2.00 1 Serving size: 1 Keks Fat per serving: n/a