In English  Kontakt Impressum/Datenschutzhinweis


Hefeteig

Bunte Weihnachtssterne

 


Zutaten: Hefeteig Bunte Weihnachtssterne

Wertung:
wertung
Bewerten
  500g Mehl
30g Hefe
1/4l lauwarme Milch
100g Butter
80g Zucker
2 Eigelb
1/2 Teel. Salz
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone
80g geschälte, gehackte Mandeln
50g Zitronat in Stücken
80g geschälte Mandeln
50g Rosinen
Für das Backblech: Backpapier
Einkaufszettel Auf dem Einkaufszettel notieren | Einkaufszettel ansehen


Rezept:
 
Zwei Backbleche ausfetten. Eine Pappschablone für die Sterne herstellen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte die zerbröckelte Hefe mit der Milch und wenig Mehl verrühren. Den Hefevorteig zugedeckt 15 min. gehen lassen. Die Butter zerlassen und mit dem Zucker, den Eigelben, dem Salz und der Zitronenschale, dem Hefevorteig und dem gesamten Mehl verrühren und einen trockenen Hefeteig schlagen. Zuletzt die Mandeln unter den Teig mischen. Den Teig 15 min. gehen lassen.
Den Teig 1 cm dick ausrollen und Sterne ausschneiden Die Sterne auf das Backblech legen und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Die Sterne
nach Belieben mit halben Belegkirschen, Zitronatstücken, Mandeln und Rosinen belegen. Den Backofen auf 210°C vorheizen. Die Sterne auf der mittleren Schiebeleiste 10-15 min. backen.


Einen Kommentar zu Bunte Weihnachtssterne schreiben.
 

Zu Bunte Weihnachtssterne wurde noch kein Kommentar geschrieben
Hefeteig Bunte Weihnachtssterne Mehl:500 g
Hefe:30 g
Milch:0.25 l
Butter:100 g
Zucker:80 g
Salz:2 g
Zitrone:0.5 stk
gehackte Mandeln:80 g
Zitronat:50 g
Mandeln:80 g
Rosinen:50 g
2018-23-01 Leckeres Bunte Weihnachtssterne 1.00 1 Serving size: 1 Keks Fat per serving: n/a